La acuicultura, arma poderosa contra la escasez de pescado

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La acuicultura, arma poderosa contra la escasez de pescado

Carlos Cachán

EN 2030 serán necesarias 37 millones de toneladas adicionales de pescado para mantener los niveles actuales de consumo, por el aumento de la población. Ante el riesgo de que la pesca tradicional haya alcanzado sus niveles máximos de producción, la acuicultura representa ?la única forma de colmar ese déficit. Pero sólo podrá hacerlo...

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